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Preguntas frecuentes Brandy casino 33606

Por José Rafael Arango, sommelier profesional. El aparato utilizado se llama alambique. Si fue en China o en Babilonia donde se descubrió el arte de la destilación no se sabe con certeza. De ahí su gran nobleza y tradición. La palabra brandy llegó al uso por su utilización en el lenguaje inglés, lugar donde tampoco fue bautizada. Todo cognac es un brandy, no todo brandy es un cognac. El cognac, versión reconocida del brandy, es elaborado a partir de uvas de la región de Francia que tiene ese mismo nombre. Los cognacs solo pueden llevar ese nombre en la etiqueta si son producidos en la región de Cognac en el oeste de Francia. También desde el siglo XVI en la zona de Jerez se bebían, por los bodegueros y sus relaciones, aguardientes de vino añejados.

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De ahí su nobleza. En las Actas Capitulares existen referencias a la importancia de la Renta del Aguardiente desde Desde el siglo XVI en la zona de Jerez se bebían, por los bodegueros y sus amistades, aguardientes de vino añejados. La graduación aproximada es de 3 litros de vino 4 kg. Es decir, se extrae lo mejor de los vinos y se descartan 2 litros. El Brandy de Jerez, como todos los brandies, siempre debe ser envejecido en barricas de roble, previamente envinadas cheat Vino de Jerez. Estas barricas o botas siempre deben haber sido envinadas antes con Vino de Jerez. Es decir, las botas han de acaecer contenido previamente, durante al menos tres años, alguno de los tipos de Vino de Jerez.

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